南翔小笼(孔庙店)

南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2014年8月，文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。

南翔小笼(孔庙店)位于上海嘉定南大街%u0031%u0039%u0034号(近汇龙潭公园),人均消费为%u0032%u0033；南翔小笼(孔庙店)；您可以坐车到塔城路城中路站点，经过该站点的线路有嘉定%u0036%u0032路,嘉定%u0036%u0038路,嘉定%u0031%u0031路,嘉定%u0035路；附近标志性建筑有：上海新豪时尚宾馆,%u0039%u0039旅馆连锁（上海嘉定大学城店）,上海博嘉时尚宾馆,上海嘉定别墅花园酒店 等.