天鹅申阁西菜社(上海进贤路169号)

天鹅申阁 老牌法国餐厅 在有名的进贤路上 要说这条路 可是走了很多次 却一直不曾发现它 特意在某一天 经过的时候 预约了下 上海老丫叔 亲切的来 这家店 人气还真是一般诶 不预约完全坐的到位子哦 店里色调呈暗红色 光线不灵 但却是西餐厅的调调 餐布、茶水杯都是红色的 门口有圣诞树点缀 先上来餐前包&茶水 餐前包 很普通的烘烤切片土司 外皮蛮脆的 配上黄油 『传统手打蛋黄酱土豆色拉』￥39 原味 很像汇联百货门口熟食铺买来的色拉 老上海的风味 搭配了豌豆、土豆、红肠 色拉酱多是多的来 只知道最后浪费不少 吃不下的节奏 『鸡丝焗面』￥59 焗面吃的不少 放鸡丝的 貌似也有所尝试 奶味很重 芝士味更重 吃后腻感啊 无爱 『老式炸猪排』￥59 居然有比正豪大大还要大的猪排哦 都可以抵上正常人 两个脸了 除了震惊没别的 外皮炸的很酥脆呢 关键是每份配了一瓶的“老上海辣酱油”好给力 有木有 阿拉秉着浪费可耻的态度 硬是倒了五分之一的量 大猪排配上辣酱油 美哉 『奶奶的牛油蛋糕』￥39 看着好多人推荐的甜品 咳咳 牛油蛋糕好干 一点不湿润 搭配了香芋冰激凌 撒了点巧克力酱 搭配着吃 还成 但绝对不是我爱的那种 出门 那上海丫叔 还跟阿拉说byebye 还是挺热情的 来这边就餐的 大多以情侣、三口之家、或是上海老克勒为主 如果想试下魔都最大的猪排 请各位光临“天鹅申阁”

在我模糊而美好的童年记忆里，可能只有肯德基爷爷，没有天鹅阁情结。“舌尖上的中国”曾经介绍过这家海派西餐厅，收藏已久，这回正好与闺蜜无意间聊起，萌生饿意，便决定一探究竟。 前台爷叔一口正宗的上海话，亲切迎客。餐厅环境典雅，怀旧复古的背景音乐衬托下，老上海的年代感强烈。 来店里吃饭的多半为头发花白彬彬有礼的老者，他们一边品尝西餐一边小声交流，或许这里承载着他们那代人的记忆。 黄油面包，罗宋汤、土豆沙拉，炸猪排，这些常出现在上海老百姓餐桌上的家常菜，竟是过去旧时代改良版的西餐。 刚烘烤出炉的法棍面包切片，涂上黄油，松脆之余顺便锻炼下牙口。 土豆泥做法简单，与家里的味道相似，沙拉酱放了很多，不厚不腻。 老上海炸猪排分量实实在在，三分之一台面都被这块炸猪排占据。外层包裹着面包糠，想软酥脆，蘸黄牌辣酱油的吃法堪称经典。 罗宋汤味道浑厚，当然我更喜欢里面放几片红肠。 菲力牛排五分熟偏老，一般。 核桃冰糕意外地好吃，用料实在，强烈推荐。 无论它是天鹅阁还是天鹅申阁，说它正宗也好山寨也好，来这里吃饭，无非就想让自己多一个念旧的理由罢了。