戎轩铁板烧和式料理(龙湖虹桥天街店)

这家铁板烧在龙湖虹桥天街5楼，最近推出自助餐，铁板烧自助仅要98元真是少见，+刺身128/位。之前吃大渔的铁板烧自助都要198/位。所以抱着试一试的心态组团来开阔新的美食领域。
环境整体来说比较舒适。服务员训练有素，态度和善。因为只有一位铁板师傅，所以上菜速度较慢，需耐心等待。另外，烤羊排和鹅肝只限一份。其他餐品不限数量。
多数菜品新鲜，味道不错，特别推荐烤羊排、鹅肝、秋刀鱼、土豆泥色拉、秋刀鱼和青花鱼。
但是也有几点不足：
1、很多餐品感觉都很油腻，吃第一份还好，第二份就明显吃不下，因为太油。
2、餐品给的少，以虾为例我们2个人只给了4只虾，除去漫长的等待时间，那么2个人来分四只虾，是不是有点搞笑。大渔一份就4只虾，2人8只起。
3、可能因为98元的价钱便宜，可选餐品种类较少。
综合以上不会再来拔草～
老板这么做肯定是在考虑成本，我倒觉得可以做个198的铁板烧自助畅吃。

点评吃货节用券第33单：戎轩 铁板菲力牛排

位于龙湖虹桥天街517室 虽然楼层很高 但是这个门牌号真是无敌了 应该是老板很看中这个门牌号才选这里的吧 也和517吃货节主题非常符合
店面比想象中要大很多 装修很气派
到店只有下午4点多 老板是上海人 先送上一杯大麦茶 还挺幽默地说 里面是大麦茶茶叶 不是脏东西喔
稍坐片刻就安排做牛排了 可以看到大厨当场铁板烹饪 能在铁板附近围坐一圈看着食物烹制过程 然后第一时间由大厨亲自端给顾客 真是享受 有拍视频 从切肉 撒粉 翻炒 到装盘 动作很娴熟 用时约2分半
另外加点了一份米饭 量还是很足的 完美的一餐 由于是先切开然后铁板炒的 相比牛排整块烤好5分熟切开来说 店家铁板做出来肉质更熟一点 黑椒和炸过的小蒜片调味也很喜欢
后来也看到店家推出工作日午市套餐的 有机会会再来 感谢店家活动