牛new寿喜烧(南京东路步行街店)

人气高总是有道理的，性价比挺高的，自助138一人。提前点评做好功课，早早来拿号，顺利第一批进入，看着门口排队那么多人，想着早起一小时少排两三个小时队也是值得的。

??原味寿喜锅 来这家必点这个锅底吧，而且这家做法还不错的，微甜不腻。洋葱切丝应该是先在锅里炒香过，所以还带有点洋葱香气。一锅上来只有一点点的汤底，刚刚没过一大片牛肉的样子，可以自己酌量加水加汤底。

??牛肉 我们两个女生也是能吃，肥牛和牛肩肉一共点了六七盘有的。肥牛肉肥瘦相间，肉质很嫩，更加适合传统蘸生鸡蛋液的吃法，会感觉口感更加顺滑。牛肩肉，纤维更细，口感更有嚼劲，肉质稍微硬一点，直接吃更加能吃出脆弹口感。我觉得这家店牛肉品质还是比较新鲜的，有点点接近潮汕牛肉火锅的现切牛肉的水平。

??糍粑年糕 强推！在锅里煮三分钟后捞起，微微拉丝，吸了寿喜锅汤汁后甜糯软Q，可以说是最喜欢的，不过也跟我喜欢吃糯米类点心有关吧。

??不推荐 牛舌一块切的太薄太小了，基本吃不出什么；扇贝感觉不新鲜，肉质老腥气重

其他像蟹肉棒、虾什么都不错，而且给的分量很适合不会浪费。

这家性价比真的挺高 ，去之前不知道是自助。

七点多来的排队等到八点多才入位！
有两种价位。因为过敏吃不了海鲜，所以选择便宜的118一位的套餐。
可以选择肉类和蔬菜。
牛肉很！好！吃！
性价比真的挺高！怪不得总是排队！

比起之前吃的寿喜烧真的强了好多！

服务员也很热心！有一盘猪肩肉不想吃，他们就又上了一盘新的牛肉给我们！一点也不吝啬！很满意！

两个人才二百多～ 吃的很开心～