品川(长泰广场店)

好幸运又一次被抽中试吃了！
地点在长泰广场，这倒是离我以前公司很近，当然现在通勤也是在金科路上下地铁的可惜试吃那天是周六……

长泰广场对于个人来说还是觉得蛮绕的，一座座建筑非常多而且还是感觉没有非常清楚的指示牌，不过品川还是挺好找，因为四号口出来上一楼，就能看到标志了。

因为夜太黑门面拍出来不是很好看。

进门的时候大部分已经入座了，听说这边是打算走高档川菜的路线，当我打开无线自动连上的时候才发现品川和天泰是一家？
那么就来看这次的试吃吧！

冷菜部分：

麻酱凤尾：
凤尾其实就是油麦菜，卷起来沾麻酱吃，非常清口。

口水鸡：
鸡肉很嫩，辣味十足，汤汁里的花生酱整个提香。

品川老罈子：
个人比较喜欢的一道菜，用泡椒制作的一道冷盘，里面有鸭舌、鸡爪、猪耳等等。泡椒味道已入味吃起来很辣很爽，鸡爪的话大骨都是剃掉的，所以也方便吃。

姜酱汁豇豆：
这道菜的特色是在于下面的汁是店家自己熬制的姜汁。

烧椒茄子：
虽然名字是烧椒茄子但是相比下并不算很辣的一道菜，反而感觉茄子蛮清淡的呢。

热菜部分：
鲜青椒水煮巴沙鱼：
个人很喜欢的一道菜。
巴沙鱼产自越南，没有什么刺，鱼肉非常鲜嫩可口，配菜里是土豆粉，很幼. 更多

地铁二号线金科路下，长泰广场的中心广场，三号楼二楼，上自动扶梯左手边就是。长泰广场晴天周末人还是不少的，尤其是天气好的中午，几乎家家爆满，雨天的人倒不是很多，品川的装修也不错，适合三五好友小聚。辣子对虾非常好吃，辣度适中，虾肉弹牙，不同于普通的虾，肉质也比较肥美，再撒上了芝麻，还搭配了爆炒的腰果，香脆可口。鲜青椒水煮巴沙鱼，鲜青的辣椒搭配雪白的鱼肉十分亮眼，鱼汤里还放了许多顺滑的土豆粉。姜汁豇豆深得我心，这道菜虽是凉菜，但豇豆凉凉的解了川菜的麻辣，姜汁又驱散了寒气，尤其适合冬日的雨天来一盘。口水鸡也是不错的凉菜，辣辣的红油，冰镇一般的凉爽，冰火两重天。一桌菜里最不像川菜的就是炆火雪花牛肉，比较符合上海本地的口味，甜甜的肥硕酥糯的牛肉，即便是牙口不好的老人应该也能吃上一块吧。
毛血旺是整桌的重点，辣度相当，但几乎是吃过的里面最好的一家了，尤其喜欢那个血石烹豆花挺有意思，豆花显得有些微微的绿色，看上去非常天然，盛在好像磨盘一样的碗里，摆了数种小料，可以按个人喜好搭配甜、咸、辣味，麻麻再也不用担心南北甜咸豆花之争了哈哈！要说川菜，这家的担担面也值得一试，花椒的鲜麻和辣椒的鲜辣和各种酱料搭配的非常好，和我在四川吃的几乎一样。酒酿圆子是甜酒酿打了蛋花，又放了芝麻馅的血糯米圆子，比较常见的做法，带了小朋友或者习惯吃完辣菜来点甜食解个辣的倒是十分合适。总之呢，菜品普遍还是传承了相对正宗的川菜，没有做太多的改良，几款主打都是非常的麻辣，还好中途上了软饮，不然几乎要被辣翻了。想要尝个正宗川味的，不妨一试。